オフィシャルブログ

生ハムならぬ生サーモン!?

このエントリーをはてなブックマークに追加
Bookmark this on Livedoor Clip
Bookmark this on Yahoo Bookmark
LINEで送る

2015061310360000.jpg

生ハムの要領でサーモンを漬けてみました。丸1日漬け込んだあと一夜干しのように軽く乾かします。
旨味がぎゅ〜っと濃縮する予定です。
美味しく出来たらコースの前菜のひとつにしようかと思っています。
完成品を後日アップします。
お楽しみに(^_-)